顾红松副厅长出席“中国宜宾•五粮液酿酒专用粮高峰对话暨四川省酿酒专用粮工程技术研究中心启动仪式”
发布日期:2019-09-20
信息来源:酒业发展处
浏览量:
字体:

 

    9月19日,“中国宜宾•五粮液酿酒专用粮高峰对话暨四川省酿酒专用粮工程技术研究中心启动仪式”在宜宾举行。省委常委、省直机关工委书记曲木史哈,中国酒业协会副理事长徐岩,省经信厅、农业农村厅、四川轻化工大学等省领导联系优质白酒产业振兴发展机制成员单位及宜宾市委、市政府领导,多位中国工程院院士、国内高校领导及“六朵金花”“十朵小金花”等企业负责人参加。我厅顾红松副厅长出席并为川酒专家智囊库首批特聘专家颁发聘书。

四川省酿酒专用粮工程技术研究中心落户宜宾,成为首家省级以上酿酒专用粮研究平台、配套院士领衔的全国酿酒专用粮学术委员会,对我省占领白酒产业技术高地、推动川酒高质量发展具有重要意义。该研究中心集产学研一体,聚焦酿酒专用粮领域的高质量发展,着力解决重大关键性、基础性和技术性问题,打造业内顶级的技术支撑体系和工程化的技术研究开发能力,建设由工业+农业+科学技术力量为支撑的样板平台。共和国勋章获得者、中国工程院院士、“世界杂交水稻之父”袁隆平院士专门发来视频表示祝贺。

曲木史哈常委指出,我省白酒行业始终坚持以“一流原料”“一流窖池”“一流人才”保障产品的“一流质量”,坚持以“一流服务”“一流渠道”不断向市场提供品类多样、品质上层的酒类产品。四川省酿酒专用粮工程技术研究中心是我国第一家专门针对酿酒原料的研究机构,中心建成必将进一步推动四川酿酒原料生产、研究水平再上新台阶。希望企业、高校及相关部门要建设和利用好酿酒专用粮工程技术研究中心,不断为川酒极致品质建设提供支撑。

启动仪式上,还宣布成立川酒专家智囊库并向首批特聘专家颁发聘书。建立川酒专家智囊库作为“优质白酒”产业振兴发展2019年重点任务之一,四川轻化工大学与金三角酒业协会前期通过大量考察调研,确定由中国工程院院士、院校教授、省社科院白酒专项研究员、酿酒大师等组建首批智囊库,下一步专家智囊库还将扩大到白酒产业经济、技术、营销等方面的著名专家,不断为我省白酒产业高质量发展提供更多有见地、有价值的建设性意见。

在酿酒专用粮高峰对话环节,多位院士、著名专家围绕“好粮酿好酒”话题展开了深度交流。中国工程院院士、农业部北方作物生理生态重点开放实验室主任陈温福谈到:“酿酒专用粮工程技术研究应着重选择培育酿酒专用特色优势品种,制定育种计划;同时利用现代育种技术提纯复壮传统优势作物,进行技术改良。”江南大学副校长、中国酒业协会副理事长徐岩谈到:“影响中国白酒三大要素中,粮食是最核心的根本,优质口粮与酿酒所需专用酒粮之间,存在着不小差异。解决酿酒专用粮的品质和产量问题,直接关系到白酒行业的发展。推行酿酒专用粮产业展,扩大专用粮品种规模支撑,势在必行。”四川轻化工大学校长庹先国表示:“四川省酿酒专用粮工程研究中心将致力于为川酒品牌服务,通过产学研全面融合,为酿酒专用粮产业和川酒振兴战略,提供坚实可靠的人才储备和前端技术支撑。”五粮液股份有限公司董事、中国酿酒大师陈林表示:“五粮液参与发起成立酿酒专用粮工程技术中心的初衷,是希望推广定制化酿酒专用品种、优化配套种植方案,在保障酿酒原料品质和食品安全基础上,充分利用云计算、大数据和互联网优势开展科学质量管理,为白酒行业提供酿酒专用粮全产业链技术解决方案。”同时,来自各领域的权威专家,结合白酒行业发展趋势,立足四川实际情况,对如何做到“工业反哺农业、农业支撑工业、促进一二三产业融合”进行了深入探讨。

我厅酒业发展处相关同志参加上述活动。

 

 

附件列表:

扫一扫在手机打开当前页

相关稿件